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北下关街道食药所所长一行莅临我校进行安全检查
发布时间:2015-12-14 来源:后勤处、后勤服务产业集团

为贯彻新《食品安全法》,加强对辖区内餐饮单位的监督管理,12月3日,海淀区食品药品监督管理局北下关街道食品药品监督管理所所长王钊一行对我校学院南路校区学生食堂进行安全检查。后勤服务产业集团副总经理郑朝阳、饮食服务中心副主任武奇华等接待了检查组。

本次检查依据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》中的最新规定,重点检查了食品加工制作流程、食品贮藏环境以及餐具洗消流程。在检查过程中,食药所所长王钊对后勤集团饮食服务中心长久以来对食品安全的重视表示赞赏,同时也指出了目前流程上存在的问题。后勤服务产业集团副总经理郑朝阳表示学院南路校区食堂改造正在进行,改造方案严格按照国家法律法规设计,并经过多方专家论证,因此,空间不足导致的流程问题有望彻底解决。针对目前存在安全隐患,饮食服务中心将严格按照中心制度,加大检查力度,实施安全网格化管理,责任落实到人,科学防控安全风险。

编辑: 孙颖