6月23日，后勤服务产业集团饮食服务中心邀请北京市食品药品监督管理局海淀区局餐饮服务监管科戴科长、北下关街道食品药品监督管理所所长王钊一行，为饮食服务中心全体员工及学校周边各餐饮单位代表解读《食品安全法》。后勤服务产业集团副总经理郑朝阳参加了本次培训。

戴科长的讲解不同于以往的《食品安全法》培训，而是站在一个执法者的角度为餐饮从业者深入浅出的讲述日常操作中需要注意的实际问题。培训主题为预防食物中毒的四个关键点，包括采购索证、储存运输、交叉污染及食品存放。戴科长结合执法过程中遇到的诸多事例，生动地阐述了重点操作环节的注意事项，使得枯燥的知识点更易理解记忆。

本次培训结束后，饮食服务中心员工普遍感到受益颇深，讲座内容与日常工作紧密结合，并纷纷表示今后将利用所见所学，为我校师生提供安全、放心、周到的餐饮服务。